Salade de beignet de chèvre vinaigrette ciboulette orange…11€

h

Assiette de charcuterie de pays…12,50€

h

Œuf parfait, poêlée campagnarde, sauce meurette …12,50€

h

Ravioles de légumes bouillon de bœuf corsé…13.00€

h


Truite fumée par nos soins, glace butternut-mascarpone… 14,50€
 

h

 

Os a moelle rôti, fricassée d’escargots en persillade…16,00€

 

h

 

foie gras de canard maison (Français), gelée de coings, crumble de noisettes …16,50€ 

Joue de bœuf braisée à la mondeuse de Savoie …18€

h


Poitrine de porc cuite en basse température au sirop d’érable avec farcement ou pommes de terre écrasées à l’huile de noisettes …18€


h

Rognons de veau sauce vin jaune et morilles et gratin dauphinois …22€

h

Tartare de bœuf, salade verte et ses frites maison…16€

h

Entrecôte grillée 250g  nature …21€ 

Sauce au poivre …23€

sauce vin jaune et morilles… 23€

Sauce au sirop d’érable…23€

AVEC Os à moelle + 2,50€

 

 

 

LES POISSONS

 

 

 

Pavé de merlu rôti, Risotto de frigola sarda,

sauce homard et agrumes                           …20.00€

 

h

 

FILETS DE PERCHES meunières (origine ue),

salade verte et frites maison                  …21.00€

 

 

 

                                         

 

LES PLAISIRS MONTAGNARDS

 

 

Minimum 2 personnes - prix par personne pour les fondues

 

Fondue Savoyarde accompagnée de salade verte…16€

h

Fondue Savoyarde aux cèpes accompagnée de salade verte…18€

h

Suggestion d’Accompagnement pour les fondues

Assortiment de charcuteries…5€ par personne

h

Tartiflette avec salade…15€

 

h

Farcement savoyard, jambon cru et salade …15€

         

FROMAGES

Assortiment de fromages …6.00 €

Portion de fromages…4.00 €

DESSERTS

Faisselle nature ou crème…5.00€

h

Framboisine …6.00€

h

 TRADITIONNEL BABA AU RHUM Ambré …7.50€ 

h

Tartelette amandine pistaches, compotée de fruits de saison …8.00€

h

Riz au lait au chocolat blanc, ananas rôtis aux épices … 8.50€ 

h

ENTREMET CHOCOLAT-NOISTETTES …8.50€

 

 

 

 

LES GLACES

 

Coupes de glaces à composer vous-même avec les parfums suivants :

La boule de glace : 2.50€

Fraise,

Café,

Rhum-raisin,

Chocolat,

Citron jaune,

Caramel beurre salé,

Génépi,

Vanille

Poire Williams

 

LES COUPES GLACEES

 

            7.00€ au choix

Dame blanche

Chocolat liégeois

Café liégeois

Coupe de fruits rouges

Coupe vanille Macadamia, caramel beurre salé et sauce caramel

 

                                                         8.00€ avec alcool

Colonel

Coupe génépi


Nous vous proposons également divers menus